Sebzeli Makarna

Reklam
hamur işi



Sebzeli makarna


MALZEMELER

  • 1 paket makarna,
  • 12 su bardağı su (haşlamak için),
  • 2 yemek kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,


SOS için ;


  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet kabak (Rendelenmiş),
  • 1 adet iri soğan,
  • 1 adet havuç (Rendelenmiş),
  • 1 bardak bezelye (Haşlanmış),
  • 3 diş sarımsak (ince kıyılmış),
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış),
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Tuz ve karabiber,



HAZIRLANIŞI


  1. Tencerede su kaynatılır. 
  2. Tuz, sıvı yağ ilave edilerek makarnalar eklenir.
  3.  5 dakika haşlanır, suyu  süzülür, Başka bir tencerede sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğan ve sarımsaklar sotelenir. 
  4. Havuç ve kabak eklenerek suyunu çekene kadar kavrularak pişirilir.
  5.  Rendelenmiş domates, biber salçası ilave edilerek 5 dakika daha ateşle tutulur. 
  6. Bezelye, dereotu, kimyon, tuz ve karabiber katılarak ateşten indirilir.
  7. Servis tabağına alınmış makarnanın üstüne sos dökülerek afiyetle yenir.




Reklam