Et Suyu İçin Malzemeler;
- 1 Kilo dana eti
- 1 Büyük havuç
- 10 Dal maydanoz
- 1 Adet kereviz
- 1 Büyük soğan
- 1/2 Pırasa
- 2 Diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
Et Suyu Hazırlanışı;
Et ve doğranmış sebzeleri tencereye koyarak köpüğünü ayırın.Et iyice pişinceye kadar kaynatın.
Süzerek sebze ve eti ayırdıktan sonra et suyuna tuz ve karabiber ekleyip çorbalarda ve yemeklerde kullanılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yaz yorum